津津有味——蒜蓉虾

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女儿特别喜欢吃虾，所以我们每周都要做一次虾。这周六带女儿去旁边的永辉超市，发现超市进行了改装，海产品区设置了一个大缸装着活海虾，旁边一群人围着用手抓虾，一不小心很容易“抓瞎”。哈哈，挺有趣的。我跟女儿也凑了个热闹，抓了一堆虾回家。

材料：新鲜海虾500g，蒜适量，盐适量

做法：

1.虾开背去肠泥，洗净，备用。

2.蒜切碎，备用。

3.热锅热油，放入蒜碎炒至微焦，放入虾，煸炒至虾皮微焦酥。

4.盛盘即可。