番茄鸡蛋

小蓝企鹅

                                               

人的一生有许许多多的的第一次，无论是开心的也好，伤悲的也罢，都是值得珍惜的，好像我第一次学做菜，就是番茄鸡蛋，那画面至今都记忆犹新。

材料：鸡蛋4个   番茄2个   葱少量   蒜2-3瓣

调料：盐     鸡粉

做法：

1.主料准备好

2.葱、蒜切沫

3.番茄洗净切丁

4.鸡蛋打成蛋液，滤去蛋筋和浮沫

5.锅里烧热油，烧至6.7层熟倒入蛋液，先别翻动

6.待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状

7.放入番茄同炒

8.炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒

9.调入适量盐和鸡粉

10.出锅前撒葱花即可