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夏日炎炎,清甜的西瓜是极好的消暑水果。西瓜不仅水分多,营养也很丰富,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。西瓜其所含的氨基酸还可以滋润皮肤、增添光泽。当然光有西瓜也是不够的还得搭配点西米,来一杯浓郁西瓜椰香西米露,自己动手丰衣足食,西米露是我的最爱,可以选自己喜的水果来搭配西米,在加点椰浆,去不了海南,也能把海南的风情带到家来,自己做的吃着还放心,看着更舒心! 西米有健脾,补肺,化痰的营养功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米很受人们尤其是女士的喜爱。
材料: 西米50克,椰浆一罐,白糖2勺,西瓜适量 1.原材料:椰浆1罐,西米50克 2.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,因为西米煮起来会变得很粘稠。煮时中途不时搅一下,避免糊底) 3.煮至西米露中间留有一点小白点熄火,盖上盖焖10分钟 4.10分钟后捞出,冷水过凉 5.锅中再重新换水烧开,把过冷水的西米倒入,煮到没有白心时捞出 6.凉水过凉数遍,放冰箱冷藏待用 7.锅内加入500毫升水倒入椰浆一罐拌匀煮开 8.调入2勺白糖搅拌使糖溶化 9.晾凉后放冰箱冷藏,随时随取 10.西瓜切成小块 11.从冰箱里取出西米和椰浆,用勺子舀在杯子里,在加入西瓜快 12.一杯冰凉爽口的西瓜椰浆西米露就做好了 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1.一定要冷水过凉,否则都沾在一起了。 2.切记水开之后再放西米。
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