【食·色饮品】——芒果酸奶昔

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一个大芒果，制作冰激凌富富有余，再来倒腾酸奶奶昔。芒果与牛奶的组合，折腾了不止一次。与酸奶的搭配，好像还真没有过。
自制原味酸奶，没有一点糖分。不知道芒果的甜遇上一点不甜的酸奶，会衰减到什么程度。对于无甜不欢的人，那确实太淡点儿，不过，自己吃，足够了。

 

用料：芒果果肉200克，原味酸奶200克

芒果去核，在果肉上划格子，翻开，削下果肉，放入料理机，加入酸奶，搅打成均匀糊状，倒入杯中，用薄荷叶点缀。

芒果的黄色配上绿叶，总是给人一种小清新的样子