【红糖杏仁饼干】

刚刚过去的夏天

                                               

               常用白砂糖做饼干~~试试红糖的方子，非常不错，喜欢甜度低一些的我很喜欢~~胖子特别“恨”我做饼干之类的东西~原因是：不吃吧抵不住美味诱惑；吃吧却说又得长些肉~~呵呵呵~我又没经常做，我还得保持我苗条的身材呢~~而且有很多食材有减肥的功效~~~还操这心~~

             --------------------红糖杏仁饼干--------------------

材料

黄油60克，红糖60克，低筋面粉110克，鸡蛋液25克，杏仁50克

1、黄油室温融化；

2、 红糖擀成细末；

3、把红糖加入黄油中用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；

4、分2次加入蛋液；

5、打发至柔软均匀；

6、筛入低粉；

7、加入杏仁片；

8、粗拌均匀至看不到干粉即可；

9、装入保鲜袋整理成长方片形，放入冰箱冷冻1小时；

10、拿出切成大小合适的块；

11、摆入铺上烘焙纸的烤盘；入预热烤箱180度，中下层上下火烤25分钟；关火后用余温焖10分钟即可。

12、一出炉就吃了一小半，问：需要留多少拍照片？

tips:

1、依个人喜欢也可以用核桃；适当多放一些果仁口感更好；

2、喜欢饼干更蓬松可以加一点泡打粉，我不习惯用泡打粉更健康，口感稍硬一些但也很酥脆，越吃越香。