蛤蜊蒸蛋

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主料：蛤蜊  鸡蛋

 配料：香菜   小葱   姜

 调料：盐   料酒   香油

 步骤：

 1.准备食材，蛤蜊刷洗干净，小葱洗干净打成结，鸡蛋两个，香油，料酒，盐，姜切片，香菜。

 2.锅里放水，小葱，姜片，蛤蜊，料酒烧开。

 3.蛤蜊全部打开，拿出来备用。

 4.鸡蛋打散去掉泡沫。

 5.放入蛤蜊，盖上盘子上锅蒸蒸10分钟。

 6.蒸好拿出来，放香油，香菜即可。