【食·色饮品】——卡布基诺咖啡

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素来饮茶，若不是为着西点备下速溶咖啡，恐怕很难会想到弄点咖啡放在那儿。品咖啡，似乎以意式为格调，速溶品好像登不得大雅之堂。没那么多规矩，速溶咖啡也可以玩玩格调。
卡布基诺的奶泡，总是让人想到两手捧着泡泡来回倒腾的情形。正好有个打奶泡的小工具，一时玩性大发，禁不住想要立刻，马上弄出那些泡泡。。。。

 

用料：速溶咖啡粉4克，热水30毫升，牛奶120毫升

将热水倒入咖啡粉，搅拌至完全溶化。牛奶放入微波炉中加热至75度，取出，用奶泡器搅打出奶泡。拨开奶泡，将牛奶倒入咖啡中，最后再把奶泡舀在咖啡表面。

这泡泡真好玩诶