参芪双枣乌鸡汤---精神不济来一碗

天妒英俊

                                               

 

最近频感精神不济，无力气短，懒洋洋地什么都不想做，便想着给自己煲点药膳汤调节调节，买党参时店老板说你买点黄芪吧，泡水或者煲汤喝都有效果。想想确实是有很长一段时间没用过黄芪了，于是买了些回来煲汤。

黄芪在中医临床上应用十分广泛，补气效果非常好，可治身体困倦，无力气短；党参为中国常用的传统补益药，具有补中益气，健脾益肺之功效；红枣补血益气，可提高身体的免疫能力；蜜枣滋养阴血，养心安神。

 

 

原料：乌鸡450克

配料：党参10克、黄芪10克、蜜枣2粒、红枣6粒、姜3片、盐适量

做法：

1、需要的辅料准备好；

2、乌鸡准备好；

3、辅料洗净备用；

4、乌鸡入热水中焯去血水；

 

5、移入沙锅中，放入拍碎的姜片；

6、放入辅料，大火烧开转小火煲90分钟；

7、喝前入盐调味；

8、成品。

 

{小贴士}：

1、蜜枣比较甜，放入少许几粒便好，不然汤品会过甜；2、黄芪以表皮皱纹稀少、粉性足、味甜者为优。