巧克力冰淇淋。。。。好吃不好拍的巧克力

苟抚顺

                                               

   小子想吃冰淇淋，而我最近刚好也想做冰淇淋。于是拿了家里的现有的材料做了巧克力风味的。刚开始小子还不乐意，他说他想吃外面现成的冰淇淋，而我呢跟他讲，自己在家里DIY最起码要二天的时间才可以尝到。我说让小子一起参与进来DIY，小子这才同意说可以等家里DIYR 冰淇淋呢。话说我这次做了巧克力版本得，糖的用量我是没有称，只是按个人的口感来定，喜甜者就多加点，不喜甜的就反之用少少就可以了。

   最后巧克力冰淇淋是做好了，可是拍片的时候我又纠结上了，一打灯，一摆好，刚拿相机，这碗里的冰淇淋差不多都化一小地了呢，怎么看怎么不好看。最后还是好用的硅胶模帮了我的忙呢，花型好看的同时，又不易化。等我拍好，也差不多可以吃了呢。送上先，好看又好吃的巧克力冰淇淋来了哦。

备料：牛奶200克，巧克力60克，白糖适量，淡奶油200克

做法：

一：备好所用材料，巧克力，牛奶，白糖加至在一起，隔水融化，再拌至融合，放凉备用。

二：放凉后再将淡奶油加入，拌至融合后，再入冰箱冷冻至凝固，再拿出来打至细滑，重复二次冷冻再打至细化，最后冷冻凝固，也可分装保存。