【食·色豆浆】——熟豆豆浆

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为什么都是生豆打豆浆呢？为什么街上的现磨豆浆比较香呢？曾经猜测街上都是用熟豆。这日，清点库存，翻出一包熟黄豆。正好豆浆喝完了。眼珠一转，来个熟豆豆浆。不过，这豆浆机没有干豆功能，虽是熟豆，也还是泡上一泡。
熟豆豆浆，乳黄色，没有生豆豆浆那种特殊的也许是叫豆腥味的味道，闻起来确实比较香。。。

 

用料：熟黄豆80克，水1200毫升

将熟豆用水浸泡一夜，黄豆涨发，倒入豆浆机中，加入清水，水面不超过水位线，装上机头，启动全营养功能，待打浆结束，倒出饮用

看起来还不错的样子