糖烤栗子

Megeproonee

                                               

糖烤栗子烤好的栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。

材料：栗子500克 花生油20克 糖25克 水20克

做法：      1.将栗子洗净晾干，逐个在表面切个刀口

      2.将栗子放入蒸锅蒸15分钟

      3.将蒸好的栗子放入盆中，倒入花生油，掂盆使栗子上沾满油

      4.将烤盘铺好油纸，将拌好油的栗子倒入烤盘中平铺，放入预热200度的烤箱中层烤20分钟取出

      5.将糖和水倒入刚才拌栗子的油盆中小火加热至糖溶化

      6.将从烤箱中取出的栗子倒入糖液中拌匀

      7.将拌好糖液的栗子再倒入烤盘，将盆里剩下的糖液用刷子刷在栗子的刀口处，放入烤箱上层180度再烤10分钟即可