丘比系列产品试验报告之二------凉拌海蜇

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      有幸得到了丘比免费试用的沙拉酱，刚巧家里有海蜇，今天就用大拌菜口味做一个凉拌海蜇皮。

 

 

 

 

 

 

 

 

    这个菜清爽解腻，很适合各种荤菜之后用来清口，酸酸的很开胃。用了大拌菜的沙拉酱，觉得口味稍微有点淡，又加了三瓣蒜，其他什么都不用再加，非常方便。

 

材料：泡好的海蜇皮一块，白菜心适量，香菜一棵，小西红柿三个。

调料：丘比大拌菜口味沙拉酱一包，蒜3瓣。

做法：

1.准备材料，海蜇泡好洗净，香菜洗净，西红柿洗净备用。

2.把海蜇皮改刀切成丝。

3.用80度左右的开水烫六七秒，迅速过凉水并控干水分以保持海蜇的爽脆口感。

4.白菜心切成细丝。

5.小西红柿切成四瓣，香菜切段。

6.把所有材料盛入盆中。

7.倒入一小包大拌菜口味的沙拉酱。

8.拌匀即可。可以根据自己喜好添加盐或者蒜。

 

ps：

海蜇皮稍微烫一下即可，时间不可太久，以免破坏口感。