鲜虾鱼蛋手擀面

萃之楚

                                               

食材    

主料    鲜虾   250克    鱼蛋   200克   油豆腐    6个   绿豆芽   50克    面粉   250克

配料    盐     适量     水    适量    番茄辣椒酱     适量

油豆腐和鱼蛋洗净，绿豆芽去根洗净，鲜虾去须洗净

锅中放水煮开，放入油豆腐

然后放入番茄辣椒酱煮开

放入鱼蛋煮开3分钟

再放入鲜虾煮开

放适量的盐煮开备用

 面粉放适量和水搅拌揉成光滑面团

将面团擀开叠起切成条

锅中放水煮开，放入绿豆芽烫一下

然后锅中留水取出绿豆芽放入碗里

锅中水开放入擀好的面条煮

煮好的面条放在绿豆芽上

最后放入备用的鲜虾、鱼蛋、油豆腐和汤汁即可