【食·色饼干】——佛罗伦斯薄片

波兰至尊

                                               

一直都在往后推延。其实制作很简单。只是，这样的薄饼往往不能一烤盘一次性烤完。 烤两盘总让人感觉有些费时间。思量又思量，一延再延。明日复明日，明日何其多。解决拖延症的唯一方法是——立即马上，投入行动。
佛罗伦斯薄饼，终于被实现。可是，为什么，叫佛罗伦斯呢？

用料：细砂糖20克，黄油25克，南瓜子仁15克，葵花籽仁15克，糖渍橘皮丁15克，蔓越莓干15克，熟白芝麻10克，低筋粉5克，牛奶1.5小勺

将黄油和细砂糖倒入锅中，小火直接加热至黄油沸腾，无需等待细砂糖溶化，熄火。加入牛奶，搅拌均匀。倒入干果和坚果，橘皮丁，搅拌均匀。加入面粉，拌匀

用勺舀在烤盘上，摊开，不让坚果重叠。放入烤箱，中层，上火170度，下火150度，烤10-15分钟，表面上色，出炉，晾凉后从烤纸上取下。

很脆，不小心就会掰碎掉