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主料 牛腱 1000克
配料 黄酒 适量 姜 适量 葱 适量 桂皮茴香 适量 盐 适量
牛腱
牛腱过水除去血水洗净
锅中放水放入牛腱,然后放适量的黄酒
放入适量桂皮茴香
放入适量的姜
放适量的葱,放好调料后大火煮开改用小火焖煮
煮出香味后放入适量的盐,再用小火焖煮
煮至能插入筷子即可,出锅放凉切片
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发表于 2015-7-7 10:24:22
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