【番茄配方】清凉香草奶昔 —— 清凉饮品，带来一场凉爽的洗礼

巴石X

                                               

入伏的阳光，已然是很灼热了，一口清凉的饮品，能够来一场凉爽的洗礼，以牛奶做为基础原料的饮品，香甜可口之余，还能提神，益肤。

加上香草口味，让你爱上奶昔......

储存时间：冷藏1天

制作时间：1-2小时

成品数量： 400ml两杯

使用工具：

打蛋盆，手动打蛋器

使用材料：

牛奶500ml

蛋黄40g

细砂糖40g

香草荚1根

制作方法：

1.蛋黄加细砂糖搅拌均匀

2.慢慢加入100ml牛奶一边用手动打蛋器搅拌均匀

3.将香草荚剥开，将香草籽拨入蛋奶混合物中

4.将蛋奶混合物小火一边加热，一边不停搅拌

5.搅拌至蛋奶稍浓稠，快煮开了关火，倒入另一个打蛋盆中

6.将放凉的蛋奶酱慢慢加入400ml的牛奶，并搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凉

7.给杯底放上一两块冰块

8.将混合好的奶昔倒入杯中至八九分满，放入冰箱冷藏过后口感更好哟

注意事项：

1，  用香草荚做的奶昔味道非常好，如果用香草精的话也可以，但味道肯定会差一些。

2，  请一定要用最小火加热蛋奶酱，稍有黏稠的感觉即可，千万不要用大火持续长时间加热，会糊的。