甜蜜的诱惑 炼奶葡萄干吐司（面包机版）

调皮娃

                                               

最近杂七杂八的事情太多，很久没有做烘焙，感觉再不练练手，厨房就该长草了。尤其面包，折腾一个得大半天的，就更是做得少了。昨天周末休息，难得的有半天空闲，于是动了念头想做面包。身体状态不好，很疲累，也不想折腾太复杂的，翻了翻冰箱，还有上次朋友送的红葡萄干，和半罐子雀巢鹰唛炼奶，就着手边现有的材料，也不想整形神马的，直接扔进面包机一键吧，过两小时直接出来面包，也挺好的，省力省心。

炼奶葡萄干吐司

原料：原料：高筋面粉350克、干酵母4克、牛奶150克、盐2克、细砂糖50克、雀巢鹰唛炼奶35克、全蛋40克、无盐黄油40克、葡萄干50克、蛋清适量（刷表面）

1、准备好所有材料；

2、将除黄油和葡萄干以外的所有原料倒入面包桶中；

3、选择程序1，并按启动键，10分钟后暂停，面团已经基本成团；

4、取一小块面团撑开可以拉出厚的膜；

5、此时加入切碎的软化黄油，恢复面包机运转；

6、等到和面程序即将结束时暂停，此时面团已经搅打得非常光滑；

7、取一小块面团慢慢撑开，可以撑出非常薄且透光的膜；

8、最后1分钟时下入葡萄干，搅拌完成；

9、然后经过两次发酵，在面团表面刷少量蛋清，经过约25分钟烘烤完成；

10、趁热取出，脱模，置于烤网上晾凉，食用时切片即可。

甜蜜的葡萄干和甜蜜的炼奶，这款吐司的味道相当淳正哦，喜欢甜面包的朋友们不可错过！