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食材:菠菜、黑木耳(已泡发清洗)
调料:盐、鸡精、生抽、芝麻油
做法:(1)将菠菜去根洗净,捞出待用。
(2)将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
(3)随后,将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出,用凉开水过凉。
(4)接着,将过凉好的菠菜捞出控干一些水分,放在案板上切开。
(5)然后,将切好的菠菜放入大碗中,合入焯好的黑木耳。
(6)最后,加适量的盐、加适量的鸡精、加适量的生抽、加适量的芝麻油调味拌匀,即成。
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