荷香原味大闸蟹

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       秋天到了，螃蟹肥了，菊花倒是不知道有没有开花，这里没见

过；今年的螃蟹不知道为什么特别多,特别肥，还很便宜，我这个吃

货肯定要吃个够了；吃蟹其实什么调味都不用就已经很好吃了，这

里用荷叶蒸大闸蟹，只是图个香气，闻着舒服......

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料：大闸蟹、干荷叶、葱段、姜丝

调味：浙醋

做法：

           1      备材料

           2      荷叶用沸水烫一下

           3      煮沸水，把烫过的荷叶放蒸笼里，放葱段，把大闸蟹连绳子放在荷叶

                   上

           4      多出的荷叶边覆盖在蟹上，加锅盖蒸30分钟左右

           5      蟹熟了，剪去绳子

           6      把姜切丝加进醋作为调料蘸吃