挑战你的味觉【麻辣香锅】

大碴子粥

                                               

 

       

       周末有空做菜，也有空拍照，今天光线也不错，能够拍出好的片子吗？还要看我的水平，说实话真的不敢恭维。O(∩_∩)O哈哈~！今天的麻辣香锅，用大虾、鸡翅、各种丸子作为主料，配料有花菜、芹菜、香菇、地瓜等，这一锅荤素搭配，营养均衡，适合各种年龄人群食用，不过，有一个条件，只要你能吃辣！

材料：大虾、鸡翅、鸡丸、鱼丸、撒尿牛丸、花菜、芹菜、香菇、地瓜、葱、姜。

调料：麻辣香锅一包。

做法：

1、准备材料。

2、将各种蔬菜洗净。

3、将地瓜削皮切成条备用。

4、花菜、香菇切成小块、芹菜切成段备用。将大虾、鸡翅用少许油煎一下。

5、所有蔬菜放入开水中焯一下。地瓜条用油炸至酥脆。

6、丸子放入开水中煮熟。

       

7、将地瓜切成细条。

8、锅中倒入油，将地瓜炸制金黄色盛出备用。

9、锅中倒入少许油，放入鸡翅煎熟。

10、接着煎熟大虾。

11、锅中倒入平时炒菜的油量，放入葱、姜爆锅，倒入麻辣香锅的料煸炒。

12、最后倒入所有材料翻炒30秒即可。

雯儿小絮：

1、麻辣香锅的料超市就可以买到。

2、所有材料尽量要在焯熟、煎熟，最后倒入锅中翻炒30秒即可出锅。