清甜软糯不油腻——红萝卜排骨

教书道士

                                               

   

 

 

 

 

    好久没下雨了，真是天干物燥，老是爱上火。回了趟老家，田地也都是干得很，作物全靠人工浇灌。公公菜地里的青菜萝卜在他的辛勤照顾下长势很好，尤其是红萝卜，又甜又脆，现在吃再好没有了。拿甜脆的萝卜和排骨一块炖，既不油腻有甜糯适口，全家人的大爱啊！推荐大家也可以试一试！

 

食材明细：

排骨、红萝卜适量，姜片、猪油少许、盐、料酒、味极鲜酱油，青蒜叶。

 

步骤：

1.准备好原料。

 

 

2.排骨洗净焯水，冲洗干净。3.萝卜去皮切块。

 

4.热锅下少许猪油。5.先下姜片煎至金黄。6.倒入排骨稍微翻炒一下。7.排骨煎至金黄倒入适量料酒。8.再倒入适量味极鲜酱油。9.倒入萝卜翻炒均匀。10.稍微翻炒之后加入适量的盐。11.加入适量水。

12.在锅里稍微煮一下。13.盛到砂锅里继续中火炖至剩下少许汤汁，撒少许青蒜叶。    大功告成！来尝尝吧！