无油可乐鸡翅

灰色的天空611

                                               

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴，做法非常简单，主料为鸡翅和可乐，但味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大小朋友喜爱。在美食网上经常看到有人在做，由于一直没试过，不知道这个菜的味道到底怎么样。这么火的菜没做过就算了竟然也没吃过，我是不是太土啦，哈哈。

今天老妈买了几个鸡翅，家里刚好也有一罐可乐，所以说做就做。其实做起来真的蛮简单的，但我怎么就没做过呢，做好的鸡翅味道真心不错哦。

材料：鸡全翅4个 生姜

调料：可乐半听 味极鲜酱油

做法：

1鸡全翅洗净每个切成三块，鸡翅中两面各划两刀，生姜切片，葱切葱花

2准备一听可乐

3鸡翅入开水锅中焯一下

4捞出洗一下沥干水分

5把鸡翅摆入平底锅中小火煎一会

6底部焦黄后翻面继续煎

7另一面也煎至焦黄后倒入半听可乐

8放入适量味极鲜酱油

9放入姜片

10盖上锅盖大火烧开转中小火15分钟左右，中途要翻动

11煮至收汁鸡翅挂浓酱，再加适量葱花即可

12成品

碎碎念：

煎无油鸡翅要用不粘锅，煎的过程用中小火慢煎。