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乳酪凤尾虾——一口咬一个的无油健康大虾(空 ...
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乳酪凤尾虾——一口咬一个的无油健康大虾(空气炸锅美食)
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电梯直达
楼主
发表于 2015-8-19 10:13:12
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来自: INNA
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欢迎关注我的微博:纯色酒心糖原料:青虾8只(170克),盐0.3克,鱼露5ml,鸡蛋2个,面粉适量,面包糠适量做法:1:青虾去头后先挑出虾线,然后去掉虾皮,仅留下虾尾,用刀顺着虾肚子一直划开至虾尾,但不要划断;2:调入盐和鱼露腌制半小时;3:将片状乳酪切成小碎条,装入虾肚;4:将虾先在面粉中滚一圈,再放入蛋液中沾匀,最后裹上面包糠,由此可以再重复一遍,这样裹出的虾个头比较大哈,样子也比较好看;5:空气炸锅中放入锡纸,整齐摆放好大虾们,放入空气炸锅中180度10分钟,其中5分钟的时候注意要取出翻面,不然一面会颜色深一面颜色浅;6:炸好的乳酪凤尾虾直接吃有乳酪的咸香,也可以沾取酱料,比如我旁边挤出的番茄酱哈;多说几句:1:如果不放乳酪的话盐可以适当再多一点点,2:摆放的时候虾尾做成弯曲状,这样出来的凤尾虾尾巴翘翘哦~很可爱!3:也可以使用油来直接炸。
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