可乐鸡翅--家常版做法

kitjkalpra

                                               

      

       总是觉得自己拍的美食不好看，但是还是觉得既然做得好吃，还是乐意分享自己的一些美食，而且做的菜也比较简单，比较家常，但是味道都是吃过，觉得赞所以才会分享出来的，所以希望拍砖的轻点，这次做的是简单家常版的可乐鸡翅，花的时间不是很多，主要花的时间是准备功夫上。

【材料】

鸡翅   6个姜片  半截蒜米  4瓣虾米    10多颗八角    两颗桂皮  一根拇指头那么长蚝油  10ml料酒  10ml酱油  30ml老抽   20ml火麻油  10ml盐   一小勺花生油 25ml

【做法】

准备好食材，先将鸡翅划上几刀，方便腌制的时候更入味。

将半截姜切片，四瓣蒜米，10ml蚝油，10ml料酒，30ml酱油，20ml老抽，10ml亦舒堂火麻油，盐一小勺，腌制半个小时。

小火倒油，放鸡翅进去煎，让鸡翅两边变色即可出锅，如果想加快时间可以用中火。

倒油，先将放入八角2个、桂木皮两块爆香，然后倒入鸡翅，和250ml可口可乐，焖15分钟左右即可。

出锅前放点虾米，焖5分钟，即可出锅。

晒多几张出锅图。

【小贴士】1.腌制的过程放火麻油是为了去腥和增鲜。2.可以选择放不放虾米，虾米本来我是为了拍照的时候可以添点点缀的，不过味道也很特别。3.可口可乐相对没有百事可乐那么甜，如果想要甜些可以换成百事可乐，或者多放一颗冰糖。