被孩子大加赞美的一道菜-----原味红烧鸡翅中

一车农民

                                               

被孩子大加赞美的一道菜-----

原味红烧鸡翅中

我还在厨房烧这道菜的时候，

我家的小馋猫就趴在厨房门口大叫：“好香呀！妈妈在烧肉肉，对不对！”

我说：“在烧鸡翅膀！等会给你吃！”

子瑜说：“妈妈！等会我吃1、2、3、4、5个好不好！”

我说：“看你等会吃饭饭和菜菜乖不乖了，乖的话，就给你多吃几个鸡翅膀！”

吃饭间，子瑜把饭和蔬菜吃个精光，认真的啃着鸡翅膀，毫不吝啬的大加赞美着：“真香！真好吃！”

饭后，我起身准备收拾碗碟。我说：“子瑜真棒！饭饭和蔬菜都吃完了！”

子瑜意犹未尽的说：“妈妈！我还想再吃个鸡翅膀！”

我尖叫：“没有了！你已经吃了3个了！”

子瑜指着厨房灶台上的锅说：“那里！锅里还有的，我看到了！”

……

二、营养小知识：

鸡肉营养丰富,据分析,鸡肉中含有丰富的蛋

白质、脂肪、钙3、磷、铁、以及B族维生素等。是少年儿童,脑力劳动者、年老体弱者的理想益智食物。

四、制作过程：

材料：

鸡翅中 8个葱结1小把姜片5片 蒜瓣2粒 料酒10ML生抽20ML 老抽5ML热开水500克

制作：

1 将鸡翅膀洗涤干净，切成两半；

2 锅烧热后，放入15ML色拉油；

3 煸香葱姜蒜，放入鸡翅翻炒至变色加料酒再翻炒半分钟；

4 加入生抽和老抽拌匀，再加入热开水；

5 转小火慢炖1个小时，鸡翅膀软烂为好，最后大火收干汤汁，撒点葱花出锅；

主妇心得：

1给孩子吃，所以请选择上等的鸡翅膀；

2炒的时候，油少放点，不要放香辛料，出锅时候不要放味精，不然对孩子不好；

子瑜吃相大暴光