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【酱爆白瓜子】
材料:瓜子1斤 豆瓣酱一大勺 葱姜蒜适量
制作:
1 将瓜子清洗干净,沥干水分备用;
2 炒锅烧热倒油,爆香葱姜蒜,下如豆瓣酱翻炒;
3 下入瓜子,喷入适量料酒,旺火翻炒至瓜子开口,迅速出锅装盘即可;
(可撒适量适量味精,适量葱花等,我都没放。)
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