冬季更要清火润燥——蛤蜊冬瓜汤

水清无鱼730

                                               

儿子前天在学校受伤了，快放学的时候，被同学不小心用跳绳的柄打到了额头，当即被打破一个口子，流了很多血。当时我正准备下班，电话响，拿起一看是儿子老师的电话，我心里便“咯噔”一下，通常情况下老师是很少给家长打电话的，除非发生了特殊情况。我心里瞬间产生了很多种可能：儿子考试不及格？违反纪律？跟同学打架？这几种可能发生的几率都不大，儿子学习尚可，还从来没考过不及格，违反纪律和打架的事情也不太可能，因为他一直是老师心目中的乖学生。那就只剩下一种可能了，他有什么意外发生了，而我最不愿意听到的也是这种，可是怕什么就偏来什么，老师在电话中告诉我儿子受伤了，现在正在她办公室，流了很多血，要我们马上赶过去。我的心一下子提到了嗓子眼，猜测不会是什么小伤口，否则老师不会特意打电话给我。我马上要求老师先带孩子去学校医务室上点药，答曰医务室的老师已经下班了，她能做到的就是用纸巾给孩子擦擦血，等待我们过去带孩子上医院。可是，我单位离得远，即便马上出发，天冷路滑，赶到学校也至少需要四十分钟的时间，我想老师就不能先带孩子去医院吗？但是这话我没有说出口，赶紧给老公打电话，好在老公的车已经在中途，他比我先赶到学校，带孩子去了医院。

那个闯祸的孩子家长当时要陪着一起去，老公看他也带着孩子不方便，就让他们先回家了，他自己带着孩子去医院处理了伤口，打了破伤风针。我也要去医院，被他阻止了，让我先回家做饭。可是没见到孩子平安回来，做什么也静不下心来，草草做了两个菜，然后就坐立不安的等待。好在儿子回来之后，我看到儿子没什么大问题，精神也不错，让我放心不少。儿子在医院的时候，我就给老公老公打电话，告诉他给儿子用最好的方法处理伤口，以免留疤，所以本来应该缝两针的伤口，最后用了一种据说是最先进的东西，好像是一种什么粘贴，把伤口给粘上了，就这个粘贴花费700余元，不过看到儿子似乎没遭受什么痛苦，感到虽然钱花的多，但还是值得的，但愿伤口好了之后不留疤就万事大吉了！

儿子受伤，加上北方冬季的干燥，让我这几天感到很上火，牙疼嗓子不舒服，就想吃点清淡的东西，所以做了这个蛤蜊冬瓜汤润润。本来蛤蜊是前一天买了，准备吐了泥沙之后，给儿子做了吃，这小子爱吃这些海鲜之类的东西，现在天冷了，已经不多见了，那天刚好在路边碰见还有卖的，看起来还挺饱满，就买了点回来。但是儿子受伤了，不敢给他吃这种发物的东西了，所以还是做了汤，给我和老公喝了吧。

蛤蜊冬瓜汤：

原料：蛤蜊、冬瓜

调料：料酒、姜片、葱花、盐

做法：

1. 蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。

2. 锅内加适量清水，放入料酒和姜片。

3. 将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。

4. 下入切好的冬瓜片。

5.冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。

这是一道低脂且营养丰富的低成本汤肴，适合减肥或者上火的人经常食用，因为蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效；而冬瓜膳食纤维含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥美容的效果。像我现在这样口干舌燥、火气很大的人，喝上一碗这样的汤，水润的感觉从嗓子一路到胃里，真是特别的舒服，让我连日来的肝火一下子清除掉大半，神清气爽。

北方冬季非常寒冷干燥，加上屋里都有暖气，人体就更容易感到干燥上火，所以冬季多喝一些滋阴润燥的汤水非常必要。