孩子们百吃不厌的--【孜然鸡腿】

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  孩子们很喜欢吃我做的煎鸡腿，无论往鸡腿里加了什么调料他们都统统爱吃，每次都光盘，孜然鸡腿做的最频繁。

材料：鸡腿5个，玉米淀粉1勺，孜然粉1勺，酱油1勺，盐少许，鸡精少许。

做法：

1.新鲜鸡腿洗净沥干水分，去骨取肉，用刀背在肉上面拍一拍，每个鸡腿肉一分为二。

2.放入容器中，调入少许盐鸡精，1/2勺孜然粉，1勺酱油和1勺玉米淀粉用手抓均备用。

3.平底锅刷油，开中火，放入鸡腿肉，煎至微焦。

4.翻面，加盖中小火煎2-3分钟。

5.开盖再次翻面，如此反复几次，煎至鸡肉两面都呈金黄色熟透即可。

出锅即可食用。