【食·色果品】—— 京糕梨丝

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京糕，其实就是山楂糕。而今不太乐意吃它了，因为不知道要吃进去多少糖分。曾经想自制，也因此而搁浅。如今却有人搞出一堆山楂糕来，总不见少，还有两卷不成器的果丹皮。下定决心整理冰箱，先把这不成器的果丹皮重新成个型。断掉的碎片。。。。。。。正好有那口感不是太好的梨。索性来个京糕梨丝。——久闻大名，从未曾试。
没想到，梨丝与京糕丝混在一起，梨子的粗口感，在那修护映衬的酸甜口味中，完全被忽略掉了。感觉还不错。

用料：鸭梨半个，山楂糕适量

山楂糕切成细丝，备用。梨削皮，用刨丝板刨丝，放入盘中。加入京糕丝，拌匀即成

酸甜可口，生津开胃