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图/文@海燕的厨房自打绿豆棒冰试制成功后,不仅获得家人的好评,也成为我上周招待客人的一个意外小惊喜,我很开心的! 以往,一听说吃棒冰,想想也是去超市,卖场买现成的,不曾想我自己也会动手做!这一做,不仅获得了乐趣, 还开始变换花样了,这道黑加仑牛奶棒冰便是其中之一,花样多了,口味也就丰富起来,从材料到制作,全程 自己动手,不放任何添加剂,吃得安全,也吃得放心! 炎炎的夏日,从外面回来,拉开冰箱,从里面取出一根,那感觉,棒极了,今年夏天,我就赖上它了! 现在就开做了: 一:材料准备 1,黑加仑 2,牛奶(未单拍,在过程图中) 3,蜂蜜(未单拍,在过程图中) 4,黑加仑比较大,剪碎后用牛奶泡一泡5,泡过之后的黑加仑放入棒冰模的底部
6,直接注入鲜牛奶 7,注满至模具的凹台处,太多会溢出来
8,加入一点蜂蜜(因为鲜牛奶的甜度不够,冻过之后没什么味道,故加蜂蜜增加口感)9,依次放入其他几格棒冰模中
10,盖上棒冰手柄11,一组六支完成后送入冰箱冷冻层
12,冷冻后取出食用时用活水冲一下,容易脱模,也可以用手捂一下
黑加仑入口的感觉还不错哦!
**********************以下是用同样的方法制作的红香妃牛奶棒冰**************
制作心得:1,此棒冰制作来得更简单,更方便,关键是做起来很省时间 2,材料容易采买,配料可以根据自己的口味和喜欢随意更换
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