冬日暖身又暖心的传统第一煲－－【三文鱼头豆腐煲】

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【鱼头豆腐煲】

这里我不会留太久早就想好 要走的路全心付出不怕苦去找幸福我看见在不远处一路庆幸贵人帮助眼泪于事无助自己走这一段路如果我孤独别只为我哭给我你一句祝福这一条路是未知数没有人拥有地图我明白现在自己身在何处我很在乎走这条路－－分享 《幸福的路》 刘若英在开始另一段旅程时，听到奶茶的这首幸福的路，一个人寂静了好久...短暂的休息，全心全意的走一条未知的路我很在乎走这条路有天能找到幸福现在所做的，未来都可以回顾路上有我的故事，我会找到新的自己天冷了，想念那暖暖的鱼头豆腐煲了以下是＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【鱼头豆腐煲】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 一:材料准备1：主料－大个新鲜的三文鱼头2：配料－苏北老豆腐，香菇3: 调料－姜蒜，白糖，白酒4：三文鱼头切开成四大块
二：做法与过程5－6：锅中放少许油，滑入三文鱼头略煎一下，肉色变白后翻煎另一面7－8：加入冷水，（冷水煮鱼热水煮肉），水要没过鱼肉或者齐平，加入少许白酒，去去鱼腥味9－10:接着加入少许的白糖增鲜，煮开后加入姜蒜10－11：锅开的时候用刀打入豆腐块，切好的香菇片也放入锅内同煮，最后换上砂锅上桌，保持热度

热乎乎的砂锅裹着嫩滑的鱼头，绵软的老豆腐吃足了鱼和香菇的鲜味，自己也变得滑润饱满，一口下去，唇齿间流动的不仅仅是美味，更多的是对生活的享受吧！冷冷的天气里，来上一份暖身又暖心的鱼头豆腐煲，那是自己家的味道，自己家的生活！