强身健体，滋阴补肾之秋季进补养生第一汤-【板栗煨土鸡汤】

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【板栗煨土鸡】

秋天来了

养生的重点也开始调整了

食补和汤水养生是现代人健康养生的方式之一

每周一汤曾经是我们家的惯例

近期以来的各种忙

打破了这个惯例

所以博客里汤水也有一段时间没上了

今天推荐的

也是本周的重点养生汤水

【板栗煨土鸡汤】

煲汤需要时间

更需要好的食材

因时而取

应季而食

秋季（中秋前后）是板栗上市的时节

板栗俗称栗子

干果之中

集热量营养于一身

味甘性温

入脾、胃、肾三经

能养胃健脾、壮腰补肾

历代医学家

均把栗子做

益气、健脾、补肾、强身的最佳滋补品也是秋季滋补养生汤的首先食材土鸡的营养重在滋阴强生健体也是女性进补的好食材
秋季养生重在健脾补肾板栗煨土鸡食材，火候和时间成就美味之时也带来丰富的营养让这个秋天多些滋润以下是：海燕的厨房美食<板栗煨土鸡>的时间===========================================【板栗煨土鸡】=========================================【材料】：颗粒饱满的板栗-400-500克（红壳白绒毛，色泽光亮为佳）土鸡/散养的走地鸡一只（爪细肉紧肤色粉）【做法】：土鸡洗净后斩成块状把鸡块直接放入瓦煲中加入清水，水量是鸡肉的两倍为宜，开火开烧另外开始处理板栗，在板栗的端部中间切一刀，不要切断--关于剥板栗，请戳这里：怎样技巧性剥板栗的方法从裂纹处开始把壳剥掉，取出带衣的栗肉再把栗衣剥掉得到光滑干净的栗肉鸡汤烧开后改小火慢煨小时后加入剥好的栗肉继续小火至鸡肉熟烂，板栗酥软，最后上桌前调少许盐即可







怎样去板栗壳，请戳这里：独家放送技巧性剥板栗壳的方法