‭【‬鸡汁土豆泥】--- 孩子最喜欢的小食

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鸡汁土豆泥，这几乎秒杀所有大小朋友的小食，深受大家的喜爱，也是我家孩子们特别喜欢的一道美味‭。

自己在家制作的土豆泥，不但真材实料，营养健康，还可以做成各种各样的形状，让孩子们吃得更开心，只是每次蒸土豆都让我觉得需要的时间好长‭。

现在，有了WMF压力锅（我家的是WMF Perfect Plus系列不锈钢压力锅‭）‬，彻底去除了我的这个烦恼，因为WMF的压力锅带有一个有孔蒸架，蒸煮食物十分的方便、快速，大大节约了等待的时间，省时省力，一次六七个土豆只需要十来分钟即可蒸得粉粉糯糯‭。

周末的早晨，不慌不忙的做上一大杯土豆泥，一人一份，搭配面包和水果做早餐，热乎乎的，温暖到心头‭。

=======================‭【‬鸡汁土豆泥】====================

原料：土豆6个、鸡汤半碗、热牛奶20毫升、黄油30克、黑胡椒粉少许、水淀粉适量

1‭、‬将土豆连皮清洗干净‭。

2‭、‬放入WMF压力锅的有孔蒸屉里

3‭、‬WMF压力锅里加入约四分之一的清水，放入蒸屉‭。

4‭、‬大火煮至第二条橙色线浮出，转小火继续煮约十分钟‭。

5‭、‬蒸好的土豆，粉粉糯糯、个头完整‭。

6‭、‬把土豆撕去外皮‭。

7‭、‬去皮后的土豆放入料理机中，趁热加入黄油‭。

8‭、‬用筷子稍作搅拌，让黄油融化‭。

9‭、‬加入热牛奶‭。

10‭、‬搅拌成细腻的土豆泥后，加入一半的黑胡椒粉搅拌均匀‭。

11‭、‬搅拌好的土豆泥装入裱花袋子里‭。

12‭、‬按自己的喜好挤出漂亮的花纹‭。

13‭、‬小锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡‭。

14‭、‬小心的淋在土豆泥上即可‭。

诗心片语：

1‭、‬土豆连皮蒸会更香，而且撕去的皮更薄‭。

2‭、‬蒸架放入WMF压力锅中蒸煮食物的时候要加入1/4的清水‭。

3‭、‬土豆蒸熟后趁热加入黄油、热牛奶‭。

4‭、‬土豆泥要用料理机搅拌细腻，这样口感更绵密，也更容易挤出花形‭。

5‭、‬WMF压力锅兼具稳定耐用的内质与简约时尚的外形。在满足味蕾享受之余，为您的厨房添一抹亮色。繁忙生活的闲暇时刻，不妨留一点时间，轻松、快速、用心地为自己和家人烹调一桌美食，让WMF随您一同享受这难得的平静和美好‭。