忠巨烤箱的试用。。。。。紫珠芒果蛋糕

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参加几次烘焙活动，为家人做了甜蜜幸福的糕点之外，我还在美天收获了利器。上一期的活动，我收到了一款忠臣烤箱，它有一个好听的名字魅紫智能烤箱。但我最喜欢就是“紫为你而来”真是听着超有幸福感。

收到的烤箱如下哦，第一次色彩出现问题，不过看着也有味。

电脑微控，更易操作哦

而且还是双层门设计呢，更加的安全了

近的看一下，是不是很厚实，安全感足足的

上下各三条烤管，可使的点心上色更加的均匀，上面还有一个小层格哦，那是放烤片得，这样子就可以轻松清洁烤箱的顶层了哦

一烤盘一烤网，二个片一是顶片哦，这样子拿出来清洁是不是很简单。360度无污点哦

烤鸡叉及取盘器，真是超赞的材料哦。

这种数量显示的温度及时间，更让我能知道准确的烤时及温度，现在的厨房利器从自动化到智能化，真是大大的提早了我们下厨房的兴趣呢，因为大玩具的真是太好玩啦

今年的双九月，使的我家老大可以过二个生日哦。上一个生日我为老大做了一款杏仁蛋糕，这次呢我就做了一款带紫珠的紫珠芒果蛋糕。用的蛋糕胚是无油可可蛋糕。用这一款烤箱，150度试烤了一下，脾气差不多跟我一样一样。呵呵呵有点高。但让我摸准了我就不怕它哦，在这里也对烘焙朋友们讲，参考美食友的烘焙作品，可参考配方可参考做法，但这烤法一定得按自家烤箱的脾气来调节。这样子我们才能烤出自己想要的那一款点心哦。

对于如何摸准新烤箱的脾气，那我们可以先从烤小蛋糕开始，也就是纸杯蛋糕，小小的温度时间上都好把握，然后从低温开始烤，烤一次加一次，这样子就可以摸出它的脾气来哦。

好了送上先今天的烤箱及蛋糕，在这里也谢过美天。祝大家每天美丽心情同城网。

备料：淡奶油，糖珠，面粉160克，鸡蛋6个，白糖90克，芒果二个

做法：

一：备好所用材料，将蛋黄蛋清分离出来，在蛋清里分次加糖打至发泡。

二：再分次加蛋黄在蛋白糊里，提早速度打至融合，再将可可粉及面粉分次筛入，拌至无干粉状。

三：将拌好的蛋糕糊入烤模里，震拍一下后入预热好的烤箱150度烤制45分钟，烤好后倒扣放凉，再切片备用，另备糖粉，淡奶油，芒果去皮改刀备用。

四：将蛋糕对切，淡奶油加糖粉打发好，按自己的喜好抹面裱花即可。