菠菜炒鸡蛋

护仓神

                                               

材料：菠菜、鸡蛋、葱。

调料：盐、生抽、料酒。

做法：

1、将菠菜洗净，切成段。

2、放入开水锅中，焯一下。

3、将鸡蛋放入碗中打散。

4、锅中倒入油，将鸡蛋炒成8分熟，盛出备用。

5、锅中倒入少许油，放入葱花、花椒粉爆锅。

6、倒入菠菜，加入盐和少许生抽，再倒入鸡蛋翻炒即可。