花鱼儿家的家常小菜~~~~~~红椒鸡蛋炒苤蓝

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食材：苤蓝、红椒（已清洗切成丝）、鸡蛋（已打入碗中）

调料：料酒、盐

做法：（1）将苤蓝掰去叶子清洗一下去皮，放在案板上切成丝，待用。

（2）在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液。

（3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

（4）接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的苤蓝和红椒翻炒翻炒至熟。

（5）然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

（6）最后，加适量的盐调味炒匀，即成。