南瓜辨子包

observavohose

                                               

食材    高粉  250克    鸡蛋    45克     低粉   100克    南瓜泥     110克     糖   50克

            黄油   15克     盐   2克    酵毌   4克    杏仁片    适量

把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

发酵至2到2.5倍

排出空气分12小团醒15分钟

把面团擀成长条

一头将4根长条粘一起

编成辫子

编好的辫子放在烤盘里第二次发酵

发酵至2倍

涂上鸡蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟放入面包烤25分钟