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食材;低粉100克,黄油40克,奶粉6克,蛋黄2个,糖35克,葡萄干40克.
做法;
称好全部食材待用.
黄油软化,分次加入砂糖打发颜色变浅.再分次加入蛋黄.
直至黄油蛋液完全打发.(留－点蛋液刷表面)
将低粉筛入打好的黄油中.
用橡皮刮刀拌匀,放入葡萄干揉均匀.
将揉好的面团压扁.
分割成长方块.
表面刷上蛋黄液.
烤箱预热,180度烤12分钟.
出烤箱放入烤网上即好.
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发表于 2014-1-5 22:22:23
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