豆腐皮蛋肠

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简单的小菜

豆腐皮蛋肠的做法步骤

1. 皮蛋肠

2. 准备小红椒和葱

3. 小红椒和葱切碎备用

4. 萝卜大根条或榨菜切碎备用

5. 准备豆腐

6. 把豆腐划成小块。用开水焯一下。

7. 冷却。

8. 把豆腐放在漏勺上，用小吃勺一点点的把豆腐顺着漏勺眼漏下去，如图（啥方法也行，豆腐弄碎无大块就行）

9. 把皮蛋肠切碎

10. 把备用的小红椒和葱花一起加进来。

11. 把大根条也加进来，放盐、香油、胡椒粉等调味品，拌匀。