煲一碗热乎乎的汤煲--菠菜肉丸

晟娴宝宝

                                               

 

这些日子家里一直在改管道，供暖和自来水全改了，这不供暖刚正常没几天，明后天又要改自来水，停水两天！看到通知，灿烂就开始收拾，把能洗的全洗了，明天的菜菜也洗好了。家里所有能用的盆啊碗的，能装水的也装好了，哈哈~~老公说就停这么二天水，至于吗？备着些总是好的，对不？再说家里有二宝，洗的东东可倒是多。天一转凉，灿烂就喜欢为家人做一些汤煲了。喝过之后，暖暖的，浑身都舒服。阳阳同学不怎么吃菠菜，老说有股味，所以只能当配菜了，补维生素还补铁。跟猪肉丸搭配，味道还真不错！

 

做法

食材：猪肉菠菜

配料：葱 姜 盐

1、准备好食材。

2、葱切葱花，姜切小丁。

3、菠菜洗净入开水中加少许盐焯烫，捞出备用。

4、将猪肉切小丁，加葱姜剁成肉馅。

5、加适量盐，顺同一方向搅打上劲。

6、用手掌搓成肉丸。

7、另起锅加水。

8、水开后下入肉丸。

9、煮至肉丸浮起后加菠菜关火。

菠菜也可换成其它青菜，小油菜就不错！

有肉有青菜，暖暖的来一碗营养也够了！