培根香葱面包

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很开心，能有机会体验德蒙柯SO-45K全不锈钢电烤箱，非常感谢美丽的@Nicole老师和@德蒙柯。

德蒙柯烤箱是我家的保留烤箱之一，是我自己买的第二台烤箱，一直用着，做工细致，专业，好用。
烤箱的包装很细心，双层纸箱包装附泡沫防护，还额外打了木架，用打包带固定，不仅方便了路途的运送而且防护性也更强，逃过快递大哥的“粗暴”脾气，完好无损地来到我家。

打开纸箱，一台高大上的烤箱立现眼前，烤箱采用全不锈钢材质，整个箱体都是灰与黑的色彩搭配，给人赶脚简洁，沉稳，大气。
这台烤箱拥有45L的大空间，305MM超高内胆设计，背板弧面热发射设计，根据凹凸原理设计，弧面广域反热，箱体内水平温度更均匀。6条发热管，1:1:1合理布管设计，发热更均衡。

收到烤箱立马做了一大盘培根香葱面包，上色均匀，口感柔软，家人都喜欢。

面包材料：高粉200克、低粉50克、鸡蛋1个、清水50克、牛奶50克、黄油30克、酵母5克、细砂糖35克

装饰材料：培根适量、沙拉酱适量、香葱碎适量

做法：

1、将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团，加入黄油继续揉至扩展阶段，面团第一次发酵。

2、发酵好的面团取出排气，分割成大约每个50克的小面团，松弛15分钟，取一个小面团擀成椭圆形面饼。

3、将擀好的面饼放在烤盘进行第二次发酵，发好后表面刷上蛋液。

4、再放上一块培根，上面挤上沙拉酱。

5、再撒上香葱碎，烤箱预约210度烤10分钟即可。