简单汤品----去燥银耳肉丝汤

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银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益之功效。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。

这款银耳汤简单营养，味道也不错，吃起来软软糯糯。。。。

材料。

银耳1朵，精肉，葱，香菜，鸡精，盐，花生油。

做法。

1，银耳一朵提前用温水泡开。

2，银耳洗净，撕成小块。

3，把精肉切成丝。

4，葱，香菜切末备用。

5，锅里放油，烧热。

6，下入葱姜爆香，放入肉丝，煸炒。

7，倒入银耳煸炒一下，加一点点生抽。

8，砂锅放入热水，把煸炒得银耳倒入。

9，小火炖10分钟，加盐，鸡精调味。

10，最后撒上香菜末，葱末。

一碗好喝的银耳汤。。。。

峰儿话语。

1、先把银耳提前浸泡（冬季可用温水），然后洗净杂物。一次不要泡多了，够一次吃完即可。

2，品质新鲜的银耳，应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。