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食材 高粉 350克 鸡蛋 40克 牛奶 100克 香蕉 1根 糖 50克
酵母 3克 盐 2克 黄油 15克 杏仁片 适量
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
整形后进行发酵
发酵至2到2.5倍
排出空气分3小团醒15分钟
把面团擀成长条，由上往下卷起
放在模具里进行第二次发酵
发酵至9分满
涂上鸡蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟放入面包上下烤30分钟
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发表于 2014-10-2 08:31:48
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