新年送美丽——玫瑰奶油蛋糕

胡适家书

                                               

新的一年又快要来了，想送些什么给你想要表达心意的那个人呢？ 我相信，做为一个女生，最想要的礼物莫过于美丽和健康了。 所以，今天米酥来送礼，送美丽给亲们，祝大家青春永驻，美貌如花！

玫瑰花对于女生来说，着实是个好东西。它具有理气和血、排毒养颜、开窍化淤 、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理等诸多功效！

玫瑰花营养丰富，药物价值高，最关键的是它老少皆宜，无所禁忌哟！

用来做食材，既有食疗功效，又增加了食物的香气和口感，何乐而不为呢？！

原料：鸡蛋3个，低粉80克，葵花籽油30克，白糖60克，干玫瑰花10克，淡奶油适量，装饰小彩糖适量。

1、原料大集合。

2、干玫瑰花去掉花蒂留花瓣，揉碎备用。

3、全蛋磕入打蛋盆中，打至粗泡后加入50克白糖，搅打至提起打蛋器蛋液极不易滴落即可。

4、加入葵花籽油搅打均匀。

5、筛入低粉，上下法轻轻翻拌均匀。

6、加入揉碎的玫瑰花。

7、轻轻翻拌均匀。

8、拌好的蛋糕糊舀入模具中，七分满即可。入预热好的烤箱中，175度，中层，上下火，约12分钟至表面略微金黄即可取出。

9、淡奶油中加入剩余10克白糖。

10、低速打发。

11、裱花袋套在杯子上，把打发好的奶油舀入袋中。

12、裱花袋剪一小口，配上裱花嘴，将奶油挤到烤好的小蛋糕上，再用小彩糖和少量玫瑰花碎装饰即可。