花鱼儿家的家常小菜~~~~~~韭菜芽炒双蛋

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食材：韭菜芽（已清洗）、皮蛋（已剥壳）、鸡蛋（已打入碗中）

调料：料酒、盐

做法：（1）在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液，待用。

（2）将已清洗的韭菜芽放在案板上切开，待用。

（3）将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。

（4）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

（5）接着，合入切好的韭菜芽和皮蛋翻炒一下。

（6）然后，加适量的盐调味翻匀，即成。