简单家常菜-----西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋相信大家经常做，也是最简单的，酸酸甜甜的，小朋友特爱吃，我家竹子是经常的向我点这道菜。。。。营养简单。。。。。

材料。

西红柿2个，鸡蛋2个，小葱，盐，花生油。

做法。

1，西红柿，鸡蛋备用。

2，西红柿洗净切块。

3，鸡蛋打入碗中，小葱切末。

4，锅里放油烧热，把鸡蛋打散。

5，把蛋液倒入锅中。

6，鸡蛋炒好。

7，加入西红柿。

8，小火炒到西红柿熟透，加盐调味。

出锅加小葱点缀。。。

峰儿话语。

1，西红柿最好挑水分含量大的。

2，炒时把西红柿炒到水状，只加盐调味就可以。