花鱼儿家的家常小菜~~~~~~泡椒莴笋牛蛙

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食材：牛蛙（已洗净）、莴笋（已去皮）、红泡椒、姜片

调料：料酒、盐、鸡精

做法：（1）将莴笋放在案板上切成滚刀块，待用。

（2）将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

（4）随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。

（5）接着，加入一些清水煮开，煮上10分钟。

（6）然后，合入切好的莴笋和红泡椒翻动一下继续煮上2分钟。

（7）最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀，即成。