我的早餐，我作主~~~~~~家常片儿汤

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食材：油菜蕻（已洗净切段）、黑木耳（已泡发清洗）、火腿肠（已切片）、饺子皮、鸡蛋（已打入碗中）

调料：料酒、盐、鸡精

做法：（1）将饺子皮放在案板上切开，待用。

（2）在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋。

（3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

（4）随后，合入切好的油菜蕻和清洗好的黑木耳翻炒一下。

（5）接着，加入一些清水煮开，煮油菜蕻断生。

（6）然后，合入切好的饺子皮翻动一下，煮开。

（7）再合入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠翻动一下。

（8）最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀，即成。