胡萝卜丸子

jackcy

                                               

         胡萝卜被称作‘小人参’可见它的营养价值。可有人不喜欢吃。超市里的丸子

     买过，很受孩子欢迎，今天也试试做。

 

     原料   胡萝卜  面粉

     辅料  :小葱   鸡蛋    五香粉   盐    油

     做法:    1小葱切末

                2胡萝卜榨汁留渣，放盆里待用，汁喝了

                3把鸡蛋放胡萝卜里搅匀

                4--5再放盐  五香粉 鸡精  小葱搅匀

                6--7加适量的粉和水拌粘稠状，醒半小时

                8做成丸子待用

                9锅放油烧5层热下丸子炸熟。

炸丸子的时候，油要烧热下入，让丸子迅速定型。
炸的过程要中火，临要出锅时还要大火这样丸子不会吃很多油，吃到嘴里也不会腻