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食材:香芋(已去皮洗净)、油菜蕻(已洗净切开)、咸肉(已切成片)、油豆腐
调料:盐、鸡精
做法:(1)将已去皮洗净的香芋放在案板上切成块。
(2)烧锅倒油烧热,下入切好的香芋翻炒翻炒。
(3)随后,合入咸肉和油豆腐翻炒一下。
(4)接着,加入一些清水煮开,煮至香芋熟软。
(5)然后,合入切好的油菜蕻翻动一下煮开,煮至油菜蕻断生。
(6)最后,加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀,即成。
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